Сынған қара шай

Қысқаша сипаттама:

Үзілген қара шай – дүние жүзіндегі шайдың жалпы экспорттық көлемінің шамамен 80%-ын құрайтын, халықаралық шай нарығында сусымалы өнім болып табылатын фрагменттелген немесе түйіршіктелген шайдың бір түрі.Оның 100 жылдан астам өндірістік тарихы бар.

Америка Құрама Штаттары, Украина, Польша, Ресей, Түркия, Иран, Ауғанстан, Ұлыбритания, Ирак, Иордания, Пәкістан, Дубай және басқа Таяу Шығыс елдерін қоса алғанда, негізгі нарық.


Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім атауы

Сынған қара шай

Шай сериясы

Сынған қара шай

Шығу тегі

Сычуань провинциясы, Қытай

Сыртқы түрі

Сынған

Хош иіс

Балғын және күшті хош иіс

Дәмі

жұмсақ дәм,

Қаптама

4г/сөмке, 4г*30бг/қорап сыйлықты орау үшін

Қағаз қорапшасы немесе қаңылтыр үшін 25г, 100г, 125г, 200г, 250г, 500г, 1000г, 5000г

Ағаш қорап үшін 1KG, 5KG, 20KG, 40KG

30KG, 40KG, 50KG полиэтилен пакеті немесе мылтық қап

Тұтынушының талаптары бойынша кез келген басқа қаптама дұрыс

MOQ

8 ТОННА

Өндіреді

YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO.,LTD

Сақтау

Ұзақ мерзімді сақтау үшін құрғақ және салқын жерде сақтаңыз

Нарық

Африка, Еуропа, Таяу Шығыс, Орта Азия

Сертификат

Талаптар ретінде сапа сертификаты, фитосанитарлық сертификат, ISO, QS, CIQ, HALAL және т.б

Үлгі

Тегін үлгі

Жеткізілім мерзімі

Тапсырыс мәліметтері расталғаннан кейін 20-35 күн

Fob порты

ЙИБИН/ЧОНЦИН

Төлем шарттары

Т/Т

Үлгі

Тегін үлгі

Сынған қара шай – сынған немесе түйіршіктелген шай.Бұл халықаралық шай нарығында жаппай өнім.Бұл әлемдік шай экспортының шамамен 80% құрайды.Оның 100 жылдан астам өндіріс тарихы бар.

Дайын қара шай сынған немесе түйіршіктелген, сорпа ашық қызыл, хош иісі балғын, дәмі жұмсақ.

Өндіріс процесі:

Солу, бұрау немесе илеу, ашыту, кептіру

Үзілген қара шай өндіріс процесіне сәйкес дәстүрлі және дәстүрлі емес процесс болып екіге бөлінеді.Дәстүрлі емес процесс Rotorvane процесі, CTC процесі, Леггер процесі және LTP процесі болып бөлінеді.Өнімнің сапасы мен әр түрлі дайындау процесінің стилі әртүрлі, бірақ сынған қара шайдың түс классификациясы және әр түрдің сыртқы түрінің сипаттамалары негізінен бірдей.Сынған қара шай төрт түсті сипаттамаға бөлінеді: жапырақты шай, сынған шай, кесілген шай және ұнтақ шай.Жапырақты шайлар сыртында жолақтарды құрайды, олар тығыз түйіндерді, ұзын жабысқақтарды, біркелкі, таза түсті және алтынды (немесе алтынның аз немесе мүлдем болмауын) қажет етеді.Эндоплазмалық сорпа ашық қызыл (немесе ашық қызыл), күшті хош иісті және тітіркендіргіш.Сапасы бойынша «Гүлді қызғылт сары пекое» (ФОП) және «қызғылт сары пекое» (ОП) болып бөлінеді.Сынған шайдың пішіні түйіршікті, түйіршіктердің салмағы біркелкі, құрамында бірнеше цент (немесе цент жоқ) және тегіс түсті болуы талап етіледі.Ішкі сорпаның күшті қызыл түсі және балғын және күшті хош иісі бар.Сапасы бойынша «гүлді қызғылт сары және сары пекоэ» (Гүлді) болып бөлінеді.Сынған қызғылт сары түсті покое (FB.OP), «Сынған қызғылт сары покое» (BOP), сынған пекое (BP) және басқа түстер.Кесілген шайдың пішіні саңырауқұлақ тәрізді үлпектер, ол ауыр және біркелкі болуы керек, сорпа қызыл және жарқын және хош иісі күшті.Сапасы бойынша ол «Гүлді сынған апельсин пекое фаннинг» (FBOPF) және «FBOPF» (FBOPF деп аталады) болып бөлінеді.BOPF), «Пекко чипсы» (ПФ), «Апельсин чипсы» (OF) және «Чипсы» (F) және басқа дизайн.Ұнтақты шай (шаң, қысқаша D) құм түйіршіктері түрінде болады және біркелкі салмақ пен тегіс түсті қажет етеді.Ішкі сорпа қызарған және сәл қараңғы, ал хош иісі күшті және аздап тұтқыр.Жоғарыда аталған төрт түрі үшін жапырақты шайда шайдың фрагменттері, сынған шайда шәй үлпектері, ал ұнтақ шайда шай күлі болмайды.Техникалық сипаттамалар анық және талаптар қатаң.

Сақтық шаралары:

1. Температура: Температура неғұрлым жоғары болса, шайдың сапасы соғұрлым тез өзгереді.Әр он градус Цельсий көтерілген сайын шайдың қызару жылдамдығы 3-5 есе артады.Егер шайды нөл градус Цельсийден төмен жерде сақтаса, шайдың қартаюын және сапасын жоғалтуды тоқтатуға болады.

2. Ылғалдылық: Шайдың ылғалдылығы шамамен 3% болғанда, шай мен су молекулаларының құрамы бір қабатты молекулалық қатынаста болады.Сондықтан липидтердің тотығу тотығуының алдын алу үшін ауадағы оттегі молекулаларынан тиімді бөлуге болады.Шай жапырақтарының ылғалдылығы 5%-дан асқанда, ылғал еріткіштерге айналады, қарқынды химиялық өзгерістер тудырады және шай жапырақтарының нашарлауын тездетеді.

ТУ (2)

3. Оттегі: Шайдағы полифенолдардың тотығуы, С витаминінің тотығуы және теафлавиндер мен теарубигиндердің тотығу полимерленуі оттегімен байланысты.Бұл тотығулар ескірген заттарды түзіп, шайдың сапасын қатты зақымдауы мүмкін.

4. Жарық: Жарықтың сәулеленуі әртүрлі химиялық реакциялардың жүруін тездетеді және шайдың сақталуына өте жағымсыз әсер етеді.Жарық өсімдік пигменттерінің немесе липидтердің тотығуына ықпал ете алады, әсіресе хлорофилл жарық әсерінен өшуге бейім, ал ультракүлгін сәулелер ең маңызды болып табылады.

TU (4)

Сақтау әдісі:

Сөнбеген әкті сақтау әдісі: Шайды орап, керамикалық құрбандық үстелінің айналасына қабатталған сақинаны орналастырыңыз, содан кейін сөндірілмеген әкті мата қалтаға салып, шай пакетінің ортасына қойыңыз, құрбандық үстелінің аузын жабыңыз және оны құрғақ жерге қойыңыз, салқын жер.Сөнбеген әк қапшығын 1-2 ай сайын ауыстырған дұрыс.

Көмірді сақтау әдісі: 1000 грамм көмірді кішкене мата қалтаға алып, оны плиткалық құрбандық үстелінің түбіне немесе кішкене темір жәшікке салыңыз, содан кейін оның үстіне оралған шай жапырақтарын қабаттап орналастырыңыз және мөрленген аузын толтырыңыз. құрбандық үстелі.Көмірді айына бір рет ауыстыру керек.

Тоңазытқышта сақтау әдісі: Ылғалдылығы 6%-дан аз жаңа шайды темір немесе ағаш шай банкаларына салып, банканы таспамен жабыңыз да, оны 5°C тоңазытқышқа салыңыз.


  • Алдыңғы:
  • Келесі:
  • Хабарламаңызды бізге жіберіңіз:

    Хабарламаңызды осы жерге жазып, бізге жіберіңіз