КӨК ШАЙ МАОФЕНГ
| Өнім атауы | Көк шай |
| Шай сериясы | Мао Фэн |
| Шығу тегі | Сычуань провинциясы, Қытай |
| Сыртқы түрі | Кішкене орам ұшы, сәл ұшты |
| Хош иіс | Хош иіс |
| Дәмі | Бай, сергітетін, жылдам |
| Қаптама | Қағаз қорапшасы немесе қаңылтыр үшін 25г, 100г, 125г, 200г, 250г, 500г, 1000г, 5000г |
| Ағаш қорап үшін 1KG, 5KG, 20KG, 40KG | |
| 30KG, 40KG, 50KG полиэтилен пакеті немесе мылтық қап | |
| Тұтынушының талаптары бойынша кез келген басқа қаптама дұрыс | |
| MOQ | 100 кг |
| Өндіреді | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO.,LTD |
| Сақтау | Ұзақ мерзімді сақтау үшін құрғақ және салқын жерде сақтаңыз |
| Нарық | Африка, Еуропа, Таяу Шығыс, Орта Азия |
| Сертификат | Талаптар ретінде сапа сертификаты, фитосанитарлық сертификат, ISO, QS, CIQ, HALAL және т.б |
| Үлгі | Тегін үлгі |
| Жеткізілім мерзімі | Тапсырыс мәліметтері расталғаннан кейін 20-35 күн |
| Fob порты | ЙИБИН/ЧОНЦИН |
| Төлем шарттары | Т/Т |
Біріншіден, сыртқы түрі
Huangshan Maofeng, кішкентай орамның пішіні, құс тіліне ұқсайды, жасыл сары, күміс ақшыл және алтын балық жапырақтары бар (әдетте алтын деп аталады).Маофэн жолағы жұқа жалпақ, жасыл түсті сәл сары, түсті майлы безендіру жарқын;Өткір бүршіктер жапырақтарға жақын орналасады және құс тіліне ұқсайды.Құрғақ шай бүршігінің бүршік шыңы ашық болуы керек.Құрғақ шай бүршігінің бүршік шыңы ашық болуы керек.Құрғақ шай бүршігінің бүршік шыңы ашық болуы керек, ал құрғақ шай бүршігінің бүршік шыңы жасырынып, құрғақ шай бүршігінің бүршік шыңы ашылуы керек.Super Huangshan Maofeng қайнатылғаннан кейін бүршіктер мен жапырақтар суда тігінен тоқтатылады, содан кейін баяу батады, ал бүршіктер нәзік және нәзік болады.
Мао Фэн, сондай-ақ нәзік қуырылған жасыл ашатын жұқа және тығыз қалыптастырудың бастапқы өндірісінде жасыл шайға жатады.Жапырақ аймағында жасалған шаш шыңы жұқа және тығыз пішінді, мүйізі мен бүршік алдыңғы жағы ашылған.Ликердің түсі ашық, хош иісі мөлдір, дәмі жұмсақ және салқын, ал жапырақтардың түбі жасыл және ашық.Ірі жапырақ түрлері, түсі сарғыш немесе қою жасыл, хош иісі қалың, жапырақтардың түбінде нәзік бүршіктер
Екінші, таңдау сипаттамалары
Хуаньшань Маофэн жақсы, супер Хуаншань Маофэн бүршік пен жапырақтың ерте көрмесі үшін стандартты жинау, 1-3 Хуаншан Мао.Хуаншандағы Маофэн тауының теру стандарты - бір бүршік пен бір жапырақ, ал басында бір бүршік және екі жапырақ.Бір бүршік, бір жапырақ, екі жапырақ;Бір бүршік, екі және үш жапырақ ашыла бастайды.Super Huangshan Maofeng қабірді тазалау күніне дейін және одан кейін өндіріледі, ал 1-3 Huangshan Maofeng астық жаңбырына дейін және одан кейін өндіріледі.Өсімдікке жаңа піскен жапырақтар әкелінгеннен кейін үсікке шалдыққан жапырақтарды және ауру-жәндіктердің зақымдануын жою үшін, ал стандарт талаптарға сай келмейтін жапырақтарды, сабақтарды және шай жемістерін іріктеп алу үшін бүршіктердің сапасын қамтамасыз ету керек. жапырақтары біркелкі және таза.Содан кейін судың бір бөлігін жоғалту үшін әртүрлі нәзіктіктің жаңа жапырақтарын бөлек таратыңыз.
Сапасы мен балғындығын сақтау үшін таңертең қажет, түстен кейін қажет.Түстен кейін және түнде.Сонымен қатар, жоғарғы Huangshan Maofeng пішіні құс тілі сияқты, Бай Хао ашық, піл сүйегі сияқты түсі, алтын балық жапырақтары.Қайнағаннан кейін хош иісі жоғары және ұзын, сорпаның түсі мөлдір, дәмі балғын және қою, жұмсақ және тәтті, жапырақтардың түбі нәзік және сары, май гүлге айналады.Олардың ішінде алтын үлпек пен піл сүйегінің түсі Хуаншанның жоғарғы дәрежелі маофэнінің пішінін басқа маофэндерден ерекшелендіретін екі айқын сипаттама болып табылады.
Үшіншіден, хош иіс
Хуаншаньның жоғары сапалы Маофэн тауында мұрныңызға жақын бір уыс кептірілген шай жапырақтарын алыңыз, сонда сіз балғын және балғын иіске ие боласыз немесе орхидея хош иісті және каштанға ұқсас хош иіске ие боласыз.
Төрт, таң
Шай жапырақтарын 3-5 минут қайнатыңыз, содан кейін шайды басқа ыдысқа құйыңыз.Ең жақсы Huangshan Maofeng болса, сорпаның түсі мөлдір және жарқын, ашық жасыл немесе сары жасыл, және мөлдір, бірақ бұлтты емес, хош иісті және ұзақ.
Бес, дәмі
Huangshan Maofeng сусынының импорты, әдетте, жаңа және қою, ащы емес, тәтті дәмнің дәмін сезінеді.
Өндіріс технологиясы
1, жаңа піскен жапырақтарды жинау кабинасы: қабірді тазалау күніне дейін және одан кейін сау шай ағашын 1 бүршік 1 жапырақ немесе 1 бүршік 2 жапырақ май бүршіктерінің басында теріңіз, 6-12 сағаттан кейін жапырақ жылтырлығы жоғалғанша жасылға жайылады. , хош иісті сезіңіз.
2, ысқылауды өлтіру: көлбеу қазанда немесе жалпақ қазанда жапырақтардың мөлшері 500-750 грамм, жоғары температура талабы, аз мөлшерде, жиі қуырылған жылдам итеру, су буы өткенде, адам жағынан желдеткіш, күңгірт сары түске жол бермеу үшін су буын таратыңыз.Ортаға жақын, екі қол салыстырмалы, бес саусақ дифференциал, ақырын үйкелу, кәстрөлге салқындатыңыз.Егер бар жақсы болмаса, кастрюль салқындаған соң оны ақырын илеуге болады.
3, бастапқы кептіру: пеште немесе кептіргіште, температура 90--110 C, жасыл жапырақтары кәстрөл туралы пісіру үшін әрбір тор.Біркелкі отты, түтінсіз, кітап қоймасы жиі аударылады, аздап тиіп кептіру кептіру астында болуы мүмкін және салқын ылғалды уақтылы таратады.
4, көтеру: бірінші пісірілген жапырақтары жарты сағат бойы салқын тарады, содан кейін кастрюльге салып, қолдар салыстырмалы ысқылау көтергіш.Температура жоғары, содан кейін төмен (90--60 ° C), қол жеңіл, содан кейін ауыр, содан кейін жеңіл болуы керек.Шай жапырақтары негізінен орнатылған кезде, кішкентай мүйізді шарлар бар және айқын шатыр сезімі бар.Шай жапырақтарының шамамен 80% құрғақ болған кезде, оларды кастрюльге салып, суытыңыз.
5. Қайта пісіріңіз (жеткілікті құрғақ): 2-ден 3-ке дейін жапырақ және бір тор, температура алдымен жоғары, содан кейін төмен (80-60 ° C), сабағы үзілгенше пісіріңіз, қолмен бұралған шай ұнтақ болуы мүмкін қолайлы.Шай жеткілікті кепкеннен кейін, винноның ұшы бұзылады, бөлме температурасына дейін суытады, сөмкені қайтадан орап (қорап) сақтаңыз немесе сатыңыз
![u=1718319537,707827838&fm=26&gp=0[1]](http://www.scybtea.com/uploads/u1718319537707827838fm26gp01.jpg)
Маофэннің әсері мен қызметі
Маофэн жасыл шайға жатады, ол нәзік және қуырылған жасыл шайға арналған жалпы термин.Негізгі өндіруші аймақтар - Юньнань, Эмэй, Зуньи, Вуйи және басқа жерлер, олардың ішінде ең танымалы - Аньхой провинциясындағы Хуаншан Маофэн.Бұдан басқа, Эмэй Маофэн, Мэндин Маофэн және т.б.Maofeng шайының пішіні жолақ, тығыз және жұқа, изумруд жасыл түсі мен жұқа мүйізі ашылған, балғын және тұрақты хош иіс.Ликердің түсі ашық жасыл және ашық, дәмі жұмсақ және сергітетін және тәтті, ал жапырақтардың түбі жасыл және ашық және біркелкі.
1. Ойлау қабілетін арттыру
Маофеннің құрамындағы кофеин орталық жүйке жүйесін ынталандырады, мидың икемділігін жақсартады, шаршауды жояды, жұмыс тиімділігін арттырады, сонымен қатар ойлау, пайымдау және есте сақтау қабілетін жақсартады.
2. Қан айналымын ынталандыру
Маофен дененің метаболизмін жақсартады, дененің қан айналымын жақсартады, холестеринді азайтады, капиллярлардың қаттылығын арттырады және қанның антикоагуляциясын күшейтеді.
3. Жүрек-қантамыр ауруларының алдын алу
Маофэн шай полифенолдарына және С витаминіне бай, ол қан айналымын жақсартады, қанның тоқырауын кетіреді және атеросклероздың алдын алады.Маофэн шайын жиі ішу гипертония мен жүректің ишемиялық ауруының жиілігін азайтады.
4. Қатерлі ісік жасушаларын басады
Maofeng құрамындағы шай полифенолдары рак клеткаларын өлтіреді және қатерлі ісіктің алдын алу және күресу әсерін тигізеді.Сонымен қатар, Maofeng құрамындағы флавоноидтар in vitro қатерлі ісікке қарсы әсердің әртүрлі дәрежесіне ие, сонымен қатар қатерлі ісіктің алдын алуда және ісікке қарсы әсерде рөл атқара алады.
5, бактерияға қарсы және бактериостатикалық
Maofeng құрамындағы шай полифенолдары мен таниндері бактериялық ақуызды қатайтып, бактерияларды өлтіруі мүмкін.Тырысқақ, іш сүзегі, дизентерия, энтерит және басқа да ішек ауруларын емдеу үшін қолдануға болады.Ол сондай-ақ тері жараларына, жараларға және іріңді ағынға қарсы қабынуға қарсы және бактерицидтік әсерге ие.Сонымен қатар, ауыз қуысының қабынуын, жараларды, ангинаны және т.б. емдеуге де белгілі бір емдік әсер етеді.
6, әртүрлі аурулардың алдын алу және емдеу
Маофэндегі С дәрумені мен шай полифенолдарының мазмұны салыстырмалы түрде бай, ол бактериялардың көбеюін, радиацияға төзімділігін, тамыр склерозының алдын алу және емдеуге, қан липидтерін төмендетуге және ақ қан жасушаларын көбейтуге күшті әсер етеді.
